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罗明俊最近发现，餐厅周末的客流量似乎比之前要大。现在是周日下午两点四十五分，以往这个时间段店里的常态应该是空无一人才对，而现在则零零星星坐了五六桌客人，自己单独吃的也有三个。
就在他观察顾客的时候，门帘一掀，一个中年男人进走进来。
“一个素的。”男人熟练地掏钱递给邓玉梅，随后走向餐台。
打菜的时候那个男人告诉燕萍：“韭菜炒鸡蛋使劲放，能放多少放多少。”
燕萍给他打了半盘的韭菜鸡蛋，又各打了一勺土豆炖茄子和酸辣土豆丝。主食中年男人指名要焖面，直到燕萍把餐盘装到再也装不下了他才满意地找地方去坐。随后又不忘跑去餐台自己动手盛香槟，常温带气泡的那种。
罗明俊打眼一瞧就知道这人是个熟客，而且是个能将三块钱的素菜套餐利益最大化的精明人。
他到后厨切了一盘卤肉，端着主动坐到他旁边。
“大哥，我是后厨的，一看您就是常客，想跟您打听点事儿成不？”罗明俊将卤肉往饭桌中间推了推。
中年男人满脸是笑直说罗明俊太客气了，却也没推辞，直接动筷夹肉吃。
“小兄弟想打听啥？看我知不知道。”中年男人问。
“也没啥，就是发现最近我们店里像您这样不在饭点来吃饭的客人多了，我不知道为啥，所以才想问问您。”罗明俊一副虚心请教的模样。
“嗐！我还当是啥事儿呢！”中年男人豪爽地吃下一片卤肉，指着窗外对罗明俊说道：“看没看见马路边停着那几辆出租车？都是出租车公司刚放出来承包给个人的，你这屋里吃饭的恐怕八成都是出租车司机。”
罗明俊恍然大悟，原来是这样。饭点儿正是人们上下班的高峰期，也是出租车最忙的时间段，司机都想在高峰期抓紧时间多跑几趟活儿挣钱，可不就只能在饭点儿过后随便凑合一口嘛。
“再一个，县里开了个汽车西客站你不知道吗？从你这儿往西，过一个路口就是。”中年男人猛扒一口焖面，口齿不清说道：“全是去下面村镇的长途班车，一天跑一个来回那种，大多数也承包给个人了，到县城的时间一般都是下午三点左右。”
正说着，有人掀开门帘，一连走进来七八个人，大多数也都是选择三块钱套餐。
罗明俊若有所思地点点头，“看来都把钱压在车上了，手头都不宽裕，能省一点是一点。”
“可
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